锡兰奶茶:
锡兰奶茶是用牛奶,锡兰茶叶,糖浆煮制的奶茶。
锡兰茶叶出产于斯里兰卡,是一种统称。
又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。
产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,辽宁比较好的咖啡饮品培训机构,以1-3月收获的比较好。
锡兰,斯里兰卡的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。
其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种,辽宁比较好的咖啡饮品培训机构,辽宁比较好的咖啡饮品培训机构。 美式滴漏咖啡机的价格与虹吸壶不相上下,适合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨颗粒略细,口味偏苦涩。辽宁比较好的咖啡饮品培训机构
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咖啡相关名词解释:
独特性【Exotic】:形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息,如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡,通常具有这种特性。
芳醇【Mellow】:用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。
温和【Mild】:用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味,用来指除巴西以外的所有高原咖啡。
柔润【Soft】:形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡,亦形容为芳醇或香甜。
发酸【Sour】:一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉,是浅度烘焙咖啡的特点。
辛香【Spicy】:指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。
浓烈【Strong】:就技术上而言,形容的是各种味觉优缺点的多寡,或指特定的调理成品中,咖啡与水的相对比例。
葡萄酒味【Winy】:水果般的酸度与滑润的醇度,所营造出来的对比特殊风味。肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的比较好典范。 辽宁咖啡饮品培训班哪里好咖啡匙的用法:咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。
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咖啡杯的使用:
咖啡杯的用法在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。
这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。
咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
如果用手指穿过杯耳,显得不够优雅,不够专业。
喝咖啡,喝的就是一种文化,一种情调,这在这种产品传入中国的时候,他的受众人群文化层次就决定了,这种产品所的文化理念。
喝咖啡,必定是一种相对优雅的活动。
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喝咖啡的礼仪::
给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;
也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。
咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。
不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
盛放咖啡的杯碟都是特制的。
它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。
饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。
不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。
喝咖啡时,不要发出声响。
添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
咖啡爱好者多吃些高钙食品,芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用,不仅能补充钙质,还能使咖啡更加美味。
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奶昔:学习芒果奶昔、火龙果奶昔、香蕉奶昔等。
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气泡水:学习醉青瓜气泡、夏日青苹果气泡、莫吉托、百香火龙果双拼气泡、花仙子气泡、东京之花气泡等。 家用的意式咖啡机往往还带着一支打奶泡的嘴,做卡布奇诺;另外往往还有将杯子温热的功能。吉林星巴克咖啡饮品培训
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咖啡饮用指南:
医生提醒,切忌在空腹时喝,咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。
咖啡作为一种饮品,饮用时,要根据个体情况,适可而止,总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。
此外,值得注意的是,血压高患者应避免在工作压力大的时候喝含的饮料。
因为咖啡中的可能导致血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险的相乘效果。
血压高患者长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。 辽宁比较好的咖啡饮品培训机构
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